commun/recettes
1
0
Fork 0
Code Issues Pull requests Projects Releases Packages Wiki Activity Actions

Makefile enlève espace avant degrés pour °

Browse source 
Application des règles du makefile
This commit is contained in:
Thomas Schwery 2011-01-11 20:04:36 +01:00
parent 85005f9a98
commit 54e34a5c10
22 changed files with 23 additions and 23 deletions
Show stats Download patch file Download diff file Expand all files Collapse all files

2
Makefile
View file

@ -4,7 +4,7 @@ all:
perl -pi -e 's/}{Oeuf/}{Œuf/g' `find chapters -name '*.tex'`;
perl -pi -e 's/}{(.)/}{\U$$1/g' `find chapters -name '*.tex'`;
perl -pi -e 's/}{é/}{É/g' `find chapters -name '*.tex'`;
perl -pi -e 's/[Dd]egrés/\\degrees/g' `find chapters -name '*.tex'`;
perl -pi -e 's/\s*[Dd]egrés/\\degrees/g' `find chapters -name '*.tex'`;
for i in `ls -d ${CHAPTERS}/*/`; do perl tri.pl $$i `echo $$i| sed 's/.$$//g'`.tex ; done;
rubber -d recettes.tex;

2
chapters/desserts/Cake_chocolat.tex
View file

@ -1,5 +1,5 @@
\begin{recipe}{Cake au Chocolat et branches Caillers}{6 portions}{15 minutes + 45 minutes}
\index{Cake!au chocolat}
\index{Cake!au chocolat et branches Caillers}
\ing[125]{g}{Beurre}
Tourner en crème

2
chapters/desserts/Cake_simple.tex
View file

@ -20,7 +20,7 @@ Mélanger, ajouter en remuant
Mélanger
\newstep
Verser dans un moule graissé et cuire 45 minutes à 180 \degrees
Verser dans un moule graissé et cuire 45 minutes à 180\degrees
\conseil
Cake marbré: diviser la pâte en 2 et ajouter 4cs de chocolat en poudre

2
chapters/desserts/cake_citron.tex
View file

@ -8,7 +8,7 @@ Laver et brosser le citron. L'essuyer. Râper finement le zeste dans un bol et r
\ing[175]{g}{Sucre}
Fouetter le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à une consistance de pommade.
\ing[3]{}{Oeufs}
\ing[3]{}{Œufs}
Ajouter les oeufs un à un et bien mélanger
\ing[10]{cl}{Lait}

2
chapters/desserts/choux_creme.tex
View file

@ -29,7 +29,7 @@ Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et souple de façon à
pouvoir être dressée au sac.
\newstep
Former les choux avec un sac à douille et cuire à 180 \degrees 15 minutes.
Former les choux avec un sac à douille et cuire à 180\degrees 15 minutes.
\ing[5]{dl}{Crème fouettée ou pâtissière}
Couper les choux froids en 2 et remplir de crème.

2
chapters/desserts/gateau_creme.tex
View file

@ -27,5 +27,5 @@ Verser sur la pâte
Saupoudrer
\newstep
Cuire 10-15minutes au four à 190 \degrees
Cuire 10-15minutes au four à 190\degrees
\end{recipe}

2
chapters/desserts/paves_chocolat.tex
View file

@ -23,7 +23,7 @@ Ajouter, travailler en une pâte lisse
Couvrir une plaque d'environ 30x33 cm de papier suflurisé, verser le mélange
\newstep
Cuire 15 minutes environ sur la rainure inférieure du four à 220 \degrees
Cuire 15 minutes environ sur la rainure inférieure du four à 220\degrees
\newstep
Laisser refroidir le biscuit

2
chapters/desserts/tarte_creme.tex
View file

@ -22,6 +22,6 @@ Verser dans la pâte
Saupoudrer
\newstep
Cuire à 200 \degrees 25 à 30 minutes au four (jusqu'à ce que ce soit
Cuire à 200\degrees 25 à 30 minutes au four (jusqu'à ce que ce soit
caraméliser)
\end{recipe}

2
chapters/desserts/tarte_poires.tex
View file

@ -17,6 +17,6 @@ Peler, couper en quartiers et disposer sur la pâte
Mélanger dans un bol et verser sur les poires
\newstep
Cuisson 35 minutes au four à 180 \degrees
Cuisson 35 minutes au four à 180\degrees
\end{recipe}

2
chapters/desserts/tarte_vin_cuit.tex
View file

@ -14,5 +14,5 @@ Foncer une plaque avec une pâte brisée, piquer la pâte et la recouvrir
de l'appareil.
\newstep
Cuisson à four chaud à 220 \degrees pendant 20 minutes.
Cuisson à four chaud à 220\degrees pendant 20 minutes.
\end{recipe}

2
chapters/desserts/tarte_vin_cuit_aline.tex
View file

@ -17,5 +17,5 @@ Cuire la pâte à blanc
Verser l'appareil sur la pâte
\newstep
Cuire 15 minutes à 120 \degrees
Cuire 15 minutes à 120\degrees
\end{recipe}

2
chapters/divers/cuchaule.tex
View file

@ -31,6 +31,6 @@ Mélanger, dorer deux fois, inciser en formant des losanges, mettre dans
un four froid.
\newstep
Cuisson au gour 20 minutes à 150 \degrees, puis 30 minutes à 200 \degrees
Cuisson au gour 20 minutes à 150\degrees, puis 30 minutes à 200\degrees
\end{recipe}

2
chapters/divers/gigot_agneau.tex
View file

@ -18,7 +18,7 @@ Badigeonner le gigot, couvrir et laisser reposer \fr12 heure
Répéter 2-3 fois l'opération
\newstep
Allumer le four 15 minutes avant l'emploi à 190 \degrees
Allumer le four 15 minutes avant l'emploi à 190\degrees
\newstep
Glisser le gigot dans un sac à rôtir, cuisson 1-1\fr14 heure

2
chapters/patates/au_four_fines_herbes.tex
View file

@ -4,7 +4,7 @@
\ing[8]{}{Pommes de terres}
Laver les pommes de terre puis les mettre dans du papier aluminium
\newstep
Les faire cuire au four à 180 \degrees (thermostat 6) pendant 1 h à 1 h 30
Les faire cuire au four à 180\degrees (thermostat 6) pendant 1 h à 1 h 30
selon la taille.
\ing[8]{cs}{Crème fraîche}
\ing[2]{cs}{Basilic haché}

2
chapters/patates/creme.tex
View file

@ -27,7 +27,7 @@ Assaisonner la dernière couche
Chauffer dans une casserole sans laisser bouillir, verser sur les pommes de terre.
\newstep
Couvrir avec une feuille d'aluminium, enfourner 35 minutes à 180 \degrees
Couvrir avec une feuille d'aluminium, enfourner 35 minutes à 180\degrees
\newstep
Enlever le papier d'aluminium et continuer la cuisson pendant 20 minutes

2
chapters/patates/gratin.tex
View file

@ -19,5 +19,5 @@ verser
\ing[]{flocons}{Beurre}
parsemer
\newstep
gratiner 15 minutes environ au milieu du four préchauffé à 220 \degrees.
gratiner 15 minutes environ au milieu du four préchauffé à 220\degrees.
\end{recipe}

2
chapters/patates/romarin.tex
View file

@ -11,5 +11,5 @@ du côté rond sur une plaque légèrement graissée avec de la margarine
\ing[]{}{Romarin frais}
Assaisonner les pommes de terre
\newstep
Cuire 30 minutes environ au milieu du four préchauffé à 250 \degrees
Cuire 30 minutes environ au milieu du four préchauffé à 250\degrees
\end{recipe}

2
chapters/pates/cannellonni.tex
View file

@ -52,7 +52,7 @@ les recouvrir
Saupoudrer le plat de le fromage râpé
\newstep
Placer le plat au milieu du four, à 200 \degrees, chaleur venant du bas
Placer le plat au milieu du four, à 200\degrees, chaleur venant du bas
et du haut vérifier régulièrement dès 20 minutes
\end{recipe}

2
chapters/quiches/baloise.tex
View file

@ -23,6 +23,6 @@ Répartir le saumon fumé et les broccolis alternativement sur la pâte
Mixer le tout, verser sur la pâte
\newstep
Faire cuire 25 minutes à 230 \degrees
Faire cuire 25 minutes à 230\degrees
\end{recipe}

4
chapters/quiches/lorraine.tex
View file

@ -8,7 +8,7 @@ Piquer la pâte
Répartir
\newstep
Mettre au four 10 minutes à 220 \degrees
Mettre au four 10 minutes à 220\degrees
\ing[2\fr12]{dl}{Crème}
\ing[2]{}{Œufs}
@ -17,6 +17,6 @@ Mettre au four 10 minutes à 220 \degrees
Mélanger
\newstep
Verser sur la pâte, cuire 25 minutes à 250 \degrees
Verser sur la pâte, cuire 25 minutes à 250\degrees
\end{recipe}

2
chapters/quiches/provencale.tex
View file

@ -1,7 +1,7 @@
\begin{recipe}{Tarte provençale}{6 personnes}{20 minutes + 30 minutes de cuisson}
\index{Tarte!provençale}
Préchauffer le four à 210 \degrees.
Préchauffer le four à 210\degrees.
\ing[1]{}{Pâte feuilletée préétalée}
Disposer la pâte sur la plaque graissée
\ing[2]{}{Oignons}

2
chapters/riz/courge_piment.tex
View file

@ -11,7 +11,7 @@ Retirer les graines, couper en gros morceaux et la peau
Disposer les morceaux sur une plaque, ajouter, arroser d'huile
\newstep
Cuire 30 minutes au four à 180 \degrees jusqu'à ce que la courge soit bien
Cuire 30 minutes au four à 180\degrees jusqu'à ce que la courge soit bien
tendre
\ing[300-400]{g}{Riz}