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610 B
TeX
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\begin{recipe}{Tarte à la crème}{1 plaque 30 cm de diamètre}{1 heure + 30 minutes cuisson}
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\index{Tarte!À la crème}
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\ing[250]{g}{farine}
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\ing[1]{cc}{sucre}
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\ing[1]{pincée}{sel}
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\ing[1]{}{oeuf battu}
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\ing[1-1\fr12]{dl}{lait}
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\ing[\fr12]{cube}{levure}
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\ing[40]{g}{beurre fondu}
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mélanger et former une boule lisse.
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\newstep
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Laisser lever la pâte 30 minutes
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\newstep
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Étendre la pâte dans une plaque graissée.
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\ing[\fr14]{l}{double crème}
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Verser dans la pâte
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\ing[3]{cs}{sucre}
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Saupoudrer
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\newstep
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Cuire à 200 degrés 25 à 30 minutes au four (jusqu'à ce que ce soit
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caraméliser)
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\end{recipe}
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