\begin{recipe}{Tarte à la crème}{1 plaque 30 cm de diamètre}{1 heure + 30 minutes cuisson}
\index{Tarte!À la crème}

\ing[250]{g}{farine}
\ing[1]{cc}{sucre}
\ing[1]{pincée}{sel}
\ing[1]{}{oeuf battu}
\ing[1-1\fr12]{dl}{lait}
\ing[\fr12]{cube}{levure}
\ing[40]{g}{beurre fondu}
mélanger et former une boule lisse.

\newstep
Laisser lever la pâte 30 minutes

\newstep
Étendre la pâte dans une plaque graissée.

\ing[\fr14]{l}{double crème}
Verser dans la pâte
\ing[3]{cs}{sucre}
Saupoudrer

\newstep
Cuire à 200 degrés 25 à 30 minutes au four (jusqu'à ce que ce soit 
caraméliser)
\end{recipe}