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\begin{recipe}{Cannellonis à la courge}{4 portions}{10 minutes + 20 minutes}
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\index{Cannellonis!A la courge}
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\ing[400]{g}{Courge}
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Râper grossièrement la courge pelée.
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\ing[1]{}{Peperoncino rouge}
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Épépiner et hacher finement
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\ing[250]{g}{Ricotta}
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Mélanger avec le perperoncino et la courge
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\ing[\fr12]{cc}{Sel}
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Assaisonner
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\ing[1]{paquet}{Pâte à nouilles}
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Couper les abaisses de pâte en 4 morceaux égaux.
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\newstep
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Réparir la face sur un petit côté des morceaux, enrouler à partir de ce côté.
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\newstep
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Déposer les cannellonis dans un plat à gratin graissé.
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\ing[2]{dl}{Bouillon de légumes}
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Arroser
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\ing[100]{g}{Tilsit corsé}
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Râper par dessus et faire cuire 20 mi\-nutes dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220\degres.
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\ing[1]{cs}{Persil plat}
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Couper finement et parsemer.
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\end{recipe}
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