\begin{recipe}{Cannellonis à la courge}{4 portions}{10 minutes + 20 minutes}
\index{Cannellonis!A la courge}

\ing[400]{g}{Courge}
Râper grossièrement la courge pelée.
\ing[1]{}{Peperoncino rouge}
Épépiner et hacher finement
\ing[250]{g}{Ricotta}
Mélanger avec le perperoncino et la courge
\ing[\fr12]{cc}{Sel}
Assaisonner
\ing[1]{paquet}{Pâte à nouilles}
Couper les abaisses de pâte en 4 morceaux égaux.
\newstep
Réparir la face sur un petit côté des morceaux, enrouler à partir de ce côté.
\newstep
Déposer les cannellonis dans un plat à gratin graissé.
\ing[2]{dl}{Bouillon de légumes}
Arroser
\ing[100]{g}{Tilsit corsé}
Râper par dessus et faire cuire 20 mi\-nutes dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220\degres.
\ing[1]{cs}{Persil plat}
Couper finement et parsemer.
\end{recipe}