ajout des recettes: oeufs brouillés aux champingons, salade d'endives et banane, et burger au chou-rave

content/recettes/divers/oeufs_brouilles_champignons.md

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+  title: Oeufs brouillés aux champignons
+  portion: 2 portions
+  time: 10 minutes 
+  date: 2020-05-21 00:00:00
+  index: Oeufs brouillés aux champignons
+  steps: 
+    - ingredients: 
+          - name: huile d'olive
+            quantity: 1/2
+            unit: cs
+          - name: champignon de Paris
+            quantity: 250
+            unit: g
+          - name: sel
+            quantity: 2
+            unit: pincées
+      instructions: >
+        Bien faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. 
+    - instructions: >
+        Faire sauter les champignons env. 5min en remuant, saler. 
+    - instructions: >
+        Retirer, baisser le feu.
+    - ingredients:
+          - name: huile d'olive
+            quantity: 1/2
+            unit: cs
+      instructions: >
+        Faire chauffer l'huile dans la même poêle.
+    - ingredients:
+          - name: oeufs frais
+            quantity: 4
+            unit: 
+      instructions: >
+        Battre les oeufs.
+    - ingredients:
+          - name: lait
+            quantity: 1
+            unit: dl
+          - name: ciboulette ciselée
+            quantity: 3
+            unit: cs
+          - name: piment de Cayenne
+            quantity:
+            unit:
+          - name: sel
+            quantity: 1/
+            unit: cc
+      instructions: >
+        Mélanger les oeufs et tous les ingrédients, sel compris.
+    - instructions: >
+        Verser dans la poêle, laisser prendre un peu, agiter la poêle d'avant en arrière jusqu'à ce que la masse soit un peu fermee tout en restant moelleuse.
+    - instructions: >
+        Remettre les chamignons, mélanger.
+    - ingredients:
+          - name: pain
+            quantity: 120
+            unit: g
+      instructions: >
+        Dresser avec les oeufs brouillés
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content/recettes/salades/salade_endives_banane.md

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+  title: Salade endive croquante et banane
+  portion: 2 portions
+  time: 10 minutes 
+  date: 2020-05-21 00:00:00
+  index: Salade!endive croquante et banane
+  steps: 
+    - ingredients: 
+          - name: vinaigre de vin blanc
+            quantity: 2
+            unit: cs
+          - name: huile d'olive
+            quantity: 2
+            unit: cs
+          - name: sel
+            quantity: 
+            unit:
+          - name: poivre
+            quantity:
+            unit:
+      instructions: >
+        Mélanger le vinaigre et l'huile, rectifier l'assaisonnement.
+    - ingredients:
+          - name: endives
+            quantity: 2
+            unit:
+      instructions: >
+        couper en lanières
+    - ingredients:
+          - name: banane
+            quantity: 1
+            unit:
+      instructions: >
+        couper en rondelles
+    - ingredients:
+          - name: noix de pecan
+            quantity: 30
+            unit: g
+      instructions: >
+        griller, hacher grossièrement
+    - instructions: >
+        Ajouter les lanières d'endives et les rondelles de banane à la sauce, mélanger, dresser sur des assiettes.
+    - instructions: >
+        Parsemer de noix de pécan.
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content/recettes/viandes/burger_chou-rave.md

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+  title: Double burger au chou-rave
+  portion: 2 portions
+  time: 30 minutes 
+  date: 2020-05-21 00:00:00
+  index: Double burger au chou-rave
+  steps: 
+    - ingredients: 
+          - name: chou-raves
+            quantity: 2
+            unit: 
+      instructions: >
+        Peler, couper en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
+    - ingredients:
+          - name: bouillon de légumes
+            quantity: 2
+            unit: dl
+      instructions: >
+        Cuire les choux-raves al dente dans le bouillon environ 10 min à couvert sur feu doux.
+          - name: moutarde à l'ancienne
+            quantity: 3
+            unit: cs
+      instructions: >
+        Incorporer la moutarde, réserver.
+    - ingredients: 
+          - name: oignon
+            quantity: 1
+            unit:
+      instructions: >
+        Peler, hacher finement        
+    - ingredients: 
+          - name: persil plat
+            quantity: 2
+            unit: cs
+      instructions: >
+        Ciseler le persil 
+    - ingredients:
+          - name: viande hachée de boeuf
+            quantity: 350
+            unit: g
+          - name: moutarde à l'ancienne
+            quantity: 1
+          - name: sel
+            quantity: 3/4
+            unit: cc
+          - name: poivre
+            quantity: 
+            unit: 
+      instructions: >
+        Mélanger la viande et tous les ingrédients, poivre compris, bien pétrir à la main jusqu'à l'obtention d'une masse compacte.
+    - instructions: >
+        Façonner 4 burgers, aplatir un peu.
+    - ingredients:
+          - name: huile d'olive
+            quantity: 1
+            unit: cs
+      instructions: >
+        Bien chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive.
+    - instructions: >
+        Saisir les burgers env. 1 min sur chaque face, baisser le feu, poursuivre la cuison env. 3 min sur chaque face.
+    - ingredients:
+          - name: brochettes en métal ou en bois
+            quantity: 2
+            unit: 
+      instructions: >
+        Superposer les burgers et le chou-rave, maintenir avec les brochettes
+    - instructions: >
+        Arroser avec la sauce à la moutarde, parsemer de persil plat.
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