Panettone

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Thomas Schwery 2010-08-23 17:37:23 +02:00
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@ -174,7 +174,7 @@ Gratiner 45 minutes
\newpage
\index{Cake!aux olives}
\begin{recipe}{Cake aux olives}
\begin{recipe}{Cake aux olives}{}{}
\ing[5]{cl}{vin cuit sec (porto, madère ...)}
\ing[10]{cl}{vin blanc sec}
@ -200,3 +200,21 @@ Beurrer un moule à cake et verser la préparation dans le moule
Cuire pendant 45 minutes
\end{recipe}
\newpage
\index{Panettone}
\begin{recipe}{Panettone}{}{}
\ing[1.1]{dl}{lait}
\ing[\fr12]{}{oeuf}
\ing[32]{g}{beurre mou}
\ing[1]{cc}{sel}
\ing[45]{g}{sucre glace}
\ing[225]{g}{farine blanche}
\ing[45]{g}{raisins}
\ing[25]{g}{fruits candis}
\ing[\fr12]{sachet}{levure}
Mélanger, lever et cuire comme un pain traditionnel
\end{recipe}

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@ -118,7 +118,7 @@ Ajouter à la viande avec le sirop de la boite et cuire environ 5min.
\ing[2]{dl}{Lait de coco}
Ajouter chauffer un peu.
\newstep
\conseil
Servir avec du riz long grain.
\end{recipe}