28 lines
503 B
TeX
28 lines
503 B
TeX
\begin{recipe}{Soupe Salmorejo}{4 portions}{10 minutes}
|
|
\index{Soupes!froides!Salmorejo}
|
|
|
|
\ing[3]{tranches}{Pain}
|
|
Mouiller avec de l'eau et essorer
|
|
|
|
\newstep
|
|
couper en morceaux
|
|
|
|
\ing[2]{kg}{Tomates mûres}
|
|
Peler et couper en morceaux
|
|
|
|
\ing[1]{gousse}{Ail}
|
|
presser
|
|
|
|
\ing[120]{ml}{Huile}
|
|
Mixer le tout, puis passer au chinois.
|
|
|
|
\ing[]{}{Vinaigre}
|
|
\ing[]{}{Sel}
|
|
Ajouter et assaisonner
|
|
|
|
\newstep
|
|
Servir frais.
|
|
|
|
\conseil
|
|
Décorer avec de l'oeuf dur rapé et du jambon "serano" en petit morceaux
|
|
\end{recipe}
|