20 lines
436 B
TeX
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TeX
\begin{recipe}{Sauce Béchamel}{4 portions}{15 minutes}
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\index{Sauce!Béchamel}
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\ing[25]{g}{Beurre}
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Faire fondre à feu doux dans une casserole
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\ing[70]{g}{Farine}
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Délayer la farine dans le beurre à feu vif et cuire 3min
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\ing[75]{cl}{Lait}
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Sortir la casserole du feu et verser le lait en remuant
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\newstep
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Saler, poivrer, parfumer de noix de muscade
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\newstep
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Cuire à feu doux jusqu'à obtenir une sauce onctueuse
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\end{recipe}
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