recettes/chapters/quinoa/quinoa_thai.tex
2011-12-11 17:51:16 +01:00

32 lines
670 B
TeX

\begin{recipe}{Quinoa Thaï}{4 portions}{}
\index{Quinoa!Thaï}
\ing[250]{g}{Quinoa}
Laver et laisser égoutter
\ing[400]{ml}{Lait de coco}
\ing[2]{cs}{Pâte de curry rouge}
Mélanger
\newstep
Ajouter le Quinoa et laisser cuire 15 minutes
\ing[1]{boite}{Ananas}
Couper en morceaux et ajouter avec son jus.
\ing[]{}{Coriandre en grain}
Ajouter et terminer la cuisson.
\ing[250]{g}{Crevettes décortiquées}
Faire griller et réserver
\ing[]{}{Amandes effilées}
\ing[]{}{Sirop d'érable}
Faire caraméliser les amandes avec le sirop
\ing[]{}{Coriandre fraiche}
Ciseller
\ing[250]{g}{Pousse de soja}
Ajouter à la quinoa et ajouter les ingrédients.
\end{recipe}