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\begin{recipe}{Steak de veau avec sauce aux morilles classique}{4 portions}{10 minutes + 10 minutes}
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\index{Steak! de veau sauce morilles}
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\ing[4]{cs}{Poudre de sauce aux morilles OSWALD}
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\ing[3]{dl}{Lait}
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Verser le lait et la poudre de sauce aux morilles dans une petite casserole, laisser tirer 5 minutes. Porter ensuite à ébullition en mélangeant constamment.
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\ing[4]{}{Steak de veau $\sim$150g}
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\ing[1]{cs}{Mélange de condiments pour viande}
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Assaisonner les steaks de veau avec le mélange de condiments pour viandes.
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\ing[]{}{Huile d'olive} Verser dans une poêle et cuire les steaks à point. Si nécessaire ôter l'huile avec une feuille de papier cuisine.
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\ing[15]{ml}{Cognac} ajouter et laisser cuire un instant.
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\newstep pour terminer ajouter la sauce aux morilles et veiller à ne plus la faire bouillir.
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\newstep Garnir les steaks avec la sauce aux morilles en prenant soin de déposer les morilles sur la viande et servir.
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\end{recipe}
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