31 lines
633 B
TeX
31 lines
633 B
TeX
\begin{recipe}{Quiche aux Asperges}{4 portions}{10 minutes + 25 minutes}
|
|
\index{Quiche!Aux asperges}
|
|
|
|
\ing[]{}{Pâte brisée}
|
|
Piquer la pâte et précuire 10 minutes au four à 200\degrees
|
|
|
|
\ing[300]{g}{Asperges vertes}
|
|
Peler, rincer
|
|
|
|
\newstep
|
|
Cuire les asperges 12 à 18 minutes dans le l'eau bouillante et
|
|
les sécher sur du papier absorbant.
|
|
|
|
\newstep
|
|
Couper en 3 les asperges, les répartir.
|
|
|
|
\ing[75]{g}{Lardons}
|
|
Répartir
|
|
|
|
\ing[3]{dl}{Lait}
|
|
\ing[3]{}{Œufs}
|
|
\ing[]{}{Sel}
|
|
\ing[]{}{Poivre}
|
|
\ing[]{}{Ciboulette}
|
|
\ing[100]{g}{Gruyère râpé}
|
|
Mélanger
|
|
|
|
\newstep
|
|
Verser sur la pâte, cuire 25 minutes à 250\degrees
|
|
|
|
\end{recipe}
|