recettes/chapters/riz/courge_piment.tex
2011-12-11 17:51:16 +01:00

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TeX

\begin{recipe}{Riz à la courge et au piment}{4 portions}{5 minutes + 30 minutes}
\index{Riz!À la courge et au piment}
\ing[600-800]{g}{Courge}
Retirer les graines et la peau, couper en gros morceaux
\ing[1]{cc}{Sucre brun}
\ing[2]{}{Clous de girofle}
\ing[2]{}{Feuilles de laurier}
\ing[2]{cs}{Huile de tournesol}
Disposer les morceaux sur une plaque, ajouter, arroser d'huile
\newstep
Cuire 30 minutes au four à 180\degrees jusqu'à ce que la courge soit bien tendre
\ing[300-400]{g}{Riz}
Cuire, égoutter
\newstep
Retirer les clous de girofle
\end{recipe}