47 lines
979 B
TeX
47 lines
979 B
TeX
\begin{recipe}{Pâtes aux petits légumes}{4 portions}{15 minutes + 20 minutes de cuisson}
|
|
\index{Pâtes!Aux petits légumes}
|
|
|
|
\ing[400]{g}{Pâtes fraîches}
|
|
Faire cuire dans l'eau bouillante salée
|
|
\ing[200]{g}{Fèves}
|
|
\ing[150]{g}{Petits pois}
|
|
Après 5 minutes, ajouter aux pâtes dans l'eau bouillante
|
|
\newstep
|
|
Égoutter les pâtes, les fèves et petits pois
|
|
|
|
\ing[50]{g}{Beurre}
|
|
Ajouter au mélange de pâtes et mélanger
|
|
|
|
\ing[2]{cs}{Huile d'olive}
|
|
Verser dans un wok
|
|
|
|
\ing[3]{}{Oignons nouveaux}
|
|
Laver, émincer finement
|
|
|
|
\ing[3]{}{Jeunes carottes}
|
|
Peler et couper en rondelle
|
|
|
|
\newstep
|
|
Faire revenir dans l'huile les oignons et les carottes
|
|
|
|
\ing[1]{}{Coeur de laitue}
|
|
Laver et couper en quatre
|
|
|
|
\newstep
|
|
Ajouter dans le wok et mélanger
|
|
|
|
\newstep
|
|
Ajouter les pâtes, les fèves et les petits pois au contenu du wok
|
|
|
|
\newstep
|
|
Faire sauter le tout 3 minutes
|
|
|
|
\ing[]{}{Cerfeuil}
|
|
\ing[]{}{Estragon}
|
|
Laver et essuyer
|
|
|
|
|
|
\ing[]{}{Sel}
|
|
\ing[]{}{Poivre}
|
|
Assaisonner
|
|
\end{recipe}
|