tarte aux poires

chapters/desserts.tex

@@ -613,3 +613,27 @@ Pour les profiteroles: à la place de la crème fouettée remplir d'une
 boule de glace vanille et napper de sauce chocolat bien chaude
 
 \end{recipe}
+
+\newpage
+
+\index{Tarte!aux poires}
+\begin{recipe}{Tarte aux poires}{moule 30 cm de diamètre}{10minutes + 35
+minutes}
+\ing[1]{}{pâte brisée abaissée}
+Foncer dans un moule à tarte graissé et piquer le fond
+
+\ing[4]{cs}{noisettes moulues}
+Couvrir le fond
+
+\ing[5-6]{}{poires}
+Peler, couper en quartiers et disposer sur la pâte
+
+\ing[2]{}{oeufs}
+\ing[4]{cs}{sucre}
+\ing[2\fr12]{dl}{crème}
+Mélanger dans un bol et verser sur les poires
+
+\newstep
+Cuisson 35 minutes au four à 180 degrés
+
+\end{recipe}

chapters/pates.tex

@@ -107,20 +107,17 @@ pendant 5 minutes sur feu moyen.
 Faire cuire les poivrons et les courgettes dans une poêle 5 min. 
 
 \ing[15]{cl}{coulis de tomates}
-Ajouter aux poivrons et tomates
 \ing[\fr12]{cc}{thym séché}
-Ajouter
+Ajouter aux poivrons
+
 \ing[]{}{sel}
 \ing[]{}{poivre}
 Assaisonner, couvrir et laisser mijoter 15 minutes
 \ing[300]{g}{pâtes(torsades)}
 Faire cuire dans l'eau bouillante
+
 \ing[150]{g}{parmesan}
-Râper
-\newstep
-Egouter les pâter et les verser sur les légumes.
-\newstep
-Ajouter le fromage et mélanger
+Râper, ajouter sur les pâtes, verser les légumes et mélanger
 
 \conseil
 Faire revenir des champignons puis ajouter les légumes
@@ -251,6 +248,7 @@ Ajouter et chauffer un instant
 Mélanger avec les pâtes
 \end{recipe}
 
+\newpage
 
 \index{Pâtes!aux olives}
 \begin{recipe}{Pâtes aux olives}{4 personnes}{20 minutes}
@@ -285,6 +283,8 @@ Verser la sauce sur les pâtes
 
 \end{recipe}
 
+\newpage
+
 \index{Nouilles!sautées au poulet}
 \begin{recipe}{Nouilles sautées au poulet}{4 personnes}{10 minutes + 2h 
 repos + 10 minutes cuisson}