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TeX
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\begin{recipe}{Quinoa de la mer}{4 portions}{25 minutes}
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\index{Quinoa!De la mer}
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\ing[200]{g}{Quinoa}
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Faire cuire les graines de quinoa dans 2 fois leur volume d'eau portée à ébullition, pendant une quinzaine de minutes.
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\newstep
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Bien égoutter.
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\ing[75]{g}{Tarama au saumon fumé}
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\ing[100]{g}{Crevettes cuites décortiquées}
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\ing[60]{g}{Feta}
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Ajouter le tarama, les crevettes et la feta coupée en petits dés.
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\ing[]{}{Poivre}
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Assaissonner et mélanger
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\ing[1]{filet}{Jus de citron}
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\ing[]{}{Aneth frais ciselé}
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Répartir dans les assiettes et parsemer d'un filet de jus de citron et d'un peu d'aneth ciselé.
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\end{recipe}
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