recettes/chapters2/glaces/Baton_fraise.tex
2013-09-14 18:26:12 +02:00

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TeX

\begin{recipe}{Bâton à la fraise}{4 bâtons}{15 minutes}
\index{Glace!Fraise}
\ing[130]{g}{Fraises}
Mettre en purée
\ing[35]{g}{Sucre cristallisé}
Ajouter
\ing[1]{dl}{Crème}
Battre et ajouter aux fruits en purée.
\newstep
Verser le mélange dans les bâtons et placer 3 heures au congélateur.
\end{recipe}