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\begin{recipe}{Cake tomates-mozzarella}{1 moule à cake de 25 cm de long}{15 minutes + 40 minutes}
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\index{Cake!Aux tomates-mozzarella}
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\ing[200]{g}{Farine}
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\ing[1]{sachet}{Levure}
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\ing[1]{cc}{Sel}
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Mélanger
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\ing[\fr12]{cc}{Poivre}
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\ing[10]{cl}{Huile d'olive}
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\ing[10]{cl}{Lait}
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Ajouter, mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
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\ing[3]{}{Œufs}
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Ajouter un à un
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\ing[200]{g}{Tomates séchées confites}
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Égoutter, émincer grossièrement, ajouter
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\ing[150]{g}{Mozzarella}
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Couper en dés, ajouter
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\ing[1]{poignée}{Basilic}
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Ciseler finement, ajouter
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\newstep
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Beurrer et fariner un moule à cake, verser le mélange
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\newstep
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Cuire pendant 40 minutes environ
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\conseil
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Laisser tiédir et servir tout juste refroidi, décorer de quelques feuilles de
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basilic.
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\end{recipe}
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