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\begin{recipe}{Biscuit roulé aux pommes}{1 plaque 40x50 cm}{20 minutes}
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\index{Biscuit roulé!aux pommes}
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\newstep
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Suivre la recette du biscuit roulé pour la pâte
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\ing[1]{dl}{Crème}
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fouetter
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\ing[3]{}{Grosses pommes}
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éplucher et raper.
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\newstep
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Ajouter à la crème
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\ing[2]{cs}{Sucre}
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\ing[\fr12]{jus}{Citron}
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Ajouter et bien mélanger
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\newstep
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Etaler sur le biscuit refroidi
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\newstep
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Rouler et saupoudrer de sucre glace
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\end{recipe}
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