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\begin{recipe}{Pommes de terre au four et crème au fines herbes}{4 personnes}{10 minutes + 1h30 de cuisson}
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\index{Pommes de terre!au four et crème au fines herbes}
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\ing[8]{}{pommes de terres}
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Laver les pommes de terre puis les mettre dans du papier aluminium
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\newstep
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Les faire cuire au four à 180 degrés (thermostat 6) pendant 1 h à 1 h 30
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selon la taille.
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\ing[8]{cs}{Crème fraîche}
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\ing[2]{cs}{basilic haché}
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\ing[2]{gousses}{Ail haché}
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\ing[2]{}{échalotes hachées}
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\ing[2]{cs}{ciboulette ciselée}
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Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le basilic, l'ail, l'échalote
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et la ciboulette. Mélanger le tout.
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\newstep
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Servir les pommes de terre avec la sauce.
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\end{recipe}
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