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\begin{recipe}{Tiramisu aux pommes}{6 portions}{25 minutes + 2 heures}
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\index{Tiramisu!Aux pommes}
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\ing[4]{}{Pommes}
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Peler, couper en morceaux
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\ing[3]{cs}{Sucre}
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\ing[1]{cc}{Canelle}
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\ing[2]{cs}{Eau}
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\ing[3]{cs}{Calvados}
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Mettre dans une casserole, chauffer et laisser fondre les pommes
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\ing[500]{g}{Mascarpone}
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\ing[4]{}{Flan vanille}
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Mélanger dans un bol
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\ing[1]{paquet}{Biscuit à la cuillère}
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\ing[4]{cl}{Calvados}
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Tremper les biscuits un à un dans le calvados et les disposer au fond
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d'un plat.
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\newstep
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Verser la moitié de la compote sur les biscuits, puis la moitié de la crème
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de mascarpone.
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\ing[10]{}{Speculoos}
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Emietter et disposer pour faire une nouvelle couche
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\newstep
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Verser le reste de la compote et finir par une couche de crème.
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\newstep
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Mettre au frigo au moins 2 heures.
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\end{recipe}
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