recettes/chapters/desserts/pain_anis.tex
2011-12-11 18:07:44 +01:00

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TeX

\begin{recipe}{Pains d'anis}{40 pièces}{15 minutes + 1 nuit + 10 minutes cuisson}
\index{Pains d'anis}
\newstep
Faire une portion de pâte pour croquets
\ing[6]{g}{Grains d'anis}
\ing[10]{gouttes}{Essence d'anis}
Ajouter à la pâte
\newstep
Former un boudin de 8 mm de diamètre avec la pâte et le rouler dans
le sucre.
\newstep
Faire des "crêtes de cap" et cuire comme les croquets.
\end{recipe}