recettes/chapters/pates/saumon.tex
2011-02-23 17:52:26 +01:00

23 lines
424 B
TeX

\begin{recipe}{Pâtes au saumon}{4 portions}{20 minutes}
\index{Pâtes!Au saumon}
\ing[400]{g}{Pâtes}
Faire cuire dans l'eau bouillante salée
\ing[1\fr12]{dl}{Crème}
\ing[150]{g}{Mascarpone}
Chauffer afin de rendre liquide.
\ing[\fr12]{}{Zeste de citron}
\ing[50]{g}{Parmesan râpé}
\ing[1]{cc}{Aneth}
Ajouter.
\ing[\fr12]{cc}{Sel}
\ing[1]{cc}{Poivre}
Assaisonner.
\ing[150]{g}{Saumon fumé}
Ajouter.
\end{recipe}