recettes/chapters/salades/salade_pates_crabe.tex
2011-06-05 18:44:28 +02:00

34 lines
874 B
TeX
Raw Blame History

This file contains ambiguous Unicode characters

This file contains Unicode characters that might be confused with other characters. If you think that this is intentional, you can safely ignore this warning. Use the Escape button to reveal them.

\begin{recipe}{Salade de pâte au crabe}{4 portions}{15 minutes +12 minutes}
\index{Salade!De pâte au crabe}
\ing[250]{g}{Pâtes coquilles}
Faites cuire les pâtes et laissez refroidir.
\ing[10]{cl}{Crème aigre}
\ing[10]{cl}{Mayonnaise}
\ing[1]{cs}{Jus de citron}
\ing[\fr12]{cc}{Miel}
\ing[\fr12]{cc}{Moutarde}
\ing[1]{poignée}{Ciboulette hachée}
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la mayonnaise, le jus de citron, le miel, la moutarde et la ciboulette.
\ing[\fr12]{cc}{Sel}
\ing[\fr14]{cc}{Poivre noir}
Assaisonner.
\ing[450]{g}{Chair de crabe}
\ing[\fr12]{}{Poivron rouge}
Couper en dés.
\ing[\fr12]{}{Poivron vert}
Couper en dés.
\ing[1]{poignée}{Oignons}
Hacher.
\newstep
Dans un saladier, melanger les pâtes, la sauce, la chair de crabe, les poivrons et les oignons.
\newstep
Couvrez et réfrigérez jusquau moment de servir.
\end{recipe}