recettes/chapters/salades/salade_classique.tex
2011-03-11 21:34:39 +01:00

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TeX

\begin{recipe}{Sauce à salade classique}{4 portions}{3 minutes}
\index{Sauce!À salade!classique}
\ing[1]{pincée}{Poivre}
\ing[1]{cc}{Moutarde}
\ing[\fr13]{cc}{Sel}
\ing[3]{cs}{Vinaigre}
\ing[4]{cs}{Huile}
Bien mélanger tous les ingrédients au fouet ou secouer dans un shaker.
\conseil
On peut aromatiser la sauce en y ajoutant un oignon haché, de l'ail et
des fines herbes.
\end{recipe}