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754 B
TeX
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\begin{recipe}{Croquets}{40 pièces}{10 minutes + 1 nuit repos + 12
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minutes cuisson}
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\index{Croquets}
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\ing[2]{}{Œufs}
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\ing[166]{g}{Sucre}
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\ing[53]{g}{Beurre fondu}
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\ing[\fr13]{tasse}{Crème entière}
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\ing[\fr13]{sachet}{Poudre à lever}
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\ing[\fr13]{pincée}{Sel}
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Faire une pâte.
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\ing[\fr13]{cs}{Carbonate}
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\ing[]{}{Lait}
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Dissoudre le carbonate dans un peu de lait
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\newstep
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Ajouter à la pâte
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\ing[433]{g}{Farine}
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Ajouter et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
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\newstep
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Laisser reposer la pâte une nuit au frigo
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\newstep
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Former les croquets (2.5 cm x 10 cm x 7 mm (épaisseur))
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\newstep
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Saupoudrer les croquets de sucre et passer le rouleau à pâtisserie dessus.
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\newstep
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Cuire les croquets à 180\degrees 10-12 minutes.
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\end{recipe}
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