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\begin{recipe}{Mousse à l'orange et au chocolat sauce aux figues}{4 portions}{10 minutes + 2 heures}
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\index{Mousse!À l'orange et au chocolat sauce aux figues}
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\ing[100]{g}{Poudre de Mousse au Chocolat OSWALD}
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\ing[2]{dl}{Lait froid}
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Préparer selon les instructions de la boite et placer au frais.
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\ing[2]{}{Orange}
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Découper le zeste des oranges en fines lamelles et extraire le jus des oranges.
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\ing[100]{g}{Sucre} Verser le sucre dans une poêle bien chaude et laisser caraméliser, ajouter le jus d'orange et les lamelles de zeste, laisser cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
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\ing[5]{}{Figues fraîches}
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Couper en quartiers, les ajouter à la préparation au sucre.
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\ing[4]{cs}{Grand Marnier}
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Ajouter la liqueur laisser mijoter un court instant.
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\newstep
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Servir la Mousse au chocolat garnie de 5 morceaux de figues pour former une fleur et décorer avec la préparation sucre et liqueur.
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\end{recipe}
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