recettes/chapters/desserts/biscuit_roule_pommes.tex
2011-11-30 11:26:40 +01:00

18 lines
441 B
TeX

\begin{recipe}{Biscuit roulé aux pommes}{1 plaque 40x50 cm}{20 minutes}
\index{Biscuit roulé!Aux pommes}
\newstep
Suivre la recette du biscuit roulé pour la pâte
\ing[1]{dl}{Crème}
fouetter
\ing[3]{}{Grosses pommes}
Éplucher et raper.
\newstep
Ajouter à la crème
\ing[2]{cs}{Sucre}
\ing[\fr12]{jus}{Citron}
Ajouter et bien mélanger
\newstep
Etaler sur le biscuit refroidi
\newstep
Rouler et saupoudrer de sucre glace
\end{recipe}