\begin{recipe}{Croquets}{40 pièces}{10 minutes + 1 nuit repos + 12 minutes cuisson}
\index{Croquets}

\ing[2]{}{Œufs}
\ing[166]{g}{Sucre}
\ing[53]{g}{Beurre fondu}
\ing[\fr13]{tasse}{Crème entière}
\ing[\fr13]{sachet}{Poudre à lever}
\ing[\fr13]{pincée}{Sel}
Faire une pâte.

\ing[\fr13]{cs}{Carbonate}
\ing[]{}{Lait}
Dissoudre le carbonate dans un peu de lait

\newstep
Ajouter à la pâte

\ing[433]{g}{Farine}
Ajouter et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
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Laisser reposer la pâte une nuit au frigo

\newstep
Former les croquets (2.5 cm x 10 cm x 7 mm (épaisseur))

\newstep
Saupoudrer les croquets de sucre et passer le rouleau à pâtisserie dessus.

\newstep
Cuire les croquets à 180\degrees 10-12 minutes.
\end{recipe}