\begin{recipe}{Gazpacho}{4 portions}{20 minutes}
\index{Gazpacho}

\ing[1,5]{kg}{Tomates mures}
Peler les tomates et couper en petits morceaux.

\ing[1]{ }{Concombre}
Peler le concombre et couper en petits morceaux.

\ing[1]{ }{Poivron}
Couper en morceaux

\ing[1]{ }{Œuf}
Cuire l'oeuf dur et couper l'oeuf en petits morceaux.

\ing[3]{tranches}{Pain dur}
Couper en morceaux

\ing[2]{dents}{Ail}
Couper en morceaux

\ing[1]{petit verre}{Eau}
Ajouter

\ing[1]{tombée}{Huile d'olive}
Ajouter et Mixer le tout afin d'obtenir un mélange épais. 

\newstep
Passer le mélange au chinois.
\ing[1]{petite tasse}{Vinaigre} Ajouter
\ing[ ]{ }{Sel} 
\ing[ ]{ }{Poivre} 
\ing[ ]{ }{Tabasco}
Ajuster l'assaisonnement

\newstep
Réserver au frigo 2-3 heures
\newstep
Servir bien froid.

\end{recipe}
