\begin{recipe}{Soupe de Pela}{4 portions}{20 minutes + 1 heure}
\index{Soupe!De Pela}

\ing[4]{}{Pommes de terre}
\ing[2]{}{Carottes}
\ing[1]{}{Poireau}
\ing[1]{}{Petite rave}
Laver, peler et couper en petits dés

\ing[2]{poignées}{Orge perlé}
\ing[2]{}{Pommes de terre}
\ing[500]{g}{Bouilli de boeuf}
Ajouter et recouvrir d'eau

\ing[1]{cc}{Sel}
\ing[]{}{Poivre}
\ing[1]{feuille}{Laurier}
\ing[2]{}{Clous de girofle}
Assaisonner 

\newstep
Cuire à feu doux à la marmite à vapeur durant 45 minutes à 1h

\newstep
Ajuster l'assaisonnement

\end{recipe}