\begin{recipe}{Tresse}{2 miches}{20 minutes + 50 minutes}
\index{Tresse}
\ing[2\fr12]{dl}{Eau}
\ing[100]{g}{Raisins sec}
Verser dans l'eau et laisser reposer

\ing[1]{cube}{Levure}
émietter

\ing[3]{dl}{Lait}
chauffer un peu et diluer la levure dedans

\ing[25]{g}{Beurre}
Diluer dans le lait

\ing[1]{kg}{Farine}
\ing[6]{cs}{Sucre}
\ing[1]{cs}{Sel}
Verser dans une terrine et mélanger.

\newstep
Ajouter le lait, pétrir. Ajouter l'eau et les raisins sec et pétrir environ 5 minutes.

\newstep
Laisser doubler de volume

\newstep
Séparer 2 miches et tresser pour faire deux tresses

\ing[1]{}{Jaune d'oeuf}
Badigeonner les tresses

\newstep
Mettre au four à 180\degrees pendant 30 minutes

\end{recipe}
