\begin{recipe}{Salade poulet-champignons}{4 portions}{20 minutes}
\index{Salade!Poulet-champignons}

\ing[3]{cs}{Vinaigre balsamique blanc}
\ing[1]{cs}{Huile d'olive}
\ing[\fr12]{cc}{Sel}
\ing[]{}{Poivre}
Mélanger dans un saladier.
\ing[4]{blancs}{Poulets}
Couper en dés
\ing[250]{g}{Champignons de paris}
Couper en quatre.
\ing[2]{}{Carottes}
Peler et couper en rondelles.
\ing[]{}{Huile}
Faire chauffer et ajouter le poulet, les champignons et les carottes.
\newstep
Faire revenir environ 4 minutes et verser dans le saladier.
\ing[1]{cc}{Curry}
\ing[\fr12]{cc}{Sel}
Assaisonner.
\ing[1]{botte}{Ciboulette}
Couper finement et incorporer à la salade.

\end{recipe}