\begin{recipe}{Quinoa}{4 portions}{20 minutes}
\index{Quinoa}
\ing[250]{g}{Quinoa} 
Laver à grande eau et l’égoutter.
\ing[400]{ml}{Eau froide}
Metttre dans une casserole avec la Quinoa et porter à ébullition à couvert.
\newstep
Laisser cuire à feu doux 7 minutes jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.
\newstep
Laisser gonfler 10 minutes jusqu'à ce que chaque petit grain a doublé de volume et libéré son germe blanc.

\end{recipe}