\begin{recipe}{Sauce Mayonnaise}{}{}
\index{Sauce!Mayonnaise}

\ing[1]{}{jaune d'oeuf}
\ing[\fr14]{cc}{sel}
\ing[\fr12]{cc}{moutarde}
\ing[1]{cc}{jus de citron}
\ing[1]{cc}{vinaigre de vin blanc}
Bien mélanger tous les ingrédients au fouet
\ing[1]{dl}{huile}
Incorporer goutte à goutte en fouettant
\end{recipe}