\begin{recipe}{Courgettes aux olives}{pour 4 personnes}{10 minutes + 15 
minutes cuisson}
\index{Courgettes aux olives}

\ing[1]{kg}{courgettes}
Laver, couper en tranches fines

\ing[4]{cc}{huile d'olive}
\ing[1]{}{oignon haché}
\ing[2]{gousses}{ail hachées}
Ajouter et bien mélanger

\ing[]{}{poivre}
\ing[]{}{sel}
Assaisonner

\newstep
Faire cuire dans une poêle et remuer de temps en temps

\ing[2]{cs}{vin blanc sec}
\ing[10]{}{olives vertes dénoyautées}
\ing[4]{}{olives noires dénoyautées}
\ing[2]{cs}{herbes de Provence}
Incorporer et laisser cuire 15 minutes
\end{recipe}