\begin{recipe}{Croquets}{40 pièces}{10 minute + 1 nuit repos + 12 
minutes cuisson}
\index{Croquets}

\ing[2]{}{oeufs}
\ing[166]{g}{sucre}
\ing[53]{g}{beurre fondu}
\ing[\fr13]{tasse}{crème entière}
\ing[\fr13]{sachet}{poudre à lever}
\ing[\fr13]{pincée}{sel}
Faire une pâte.

\ing[\fr13]{cs}{carbonate}
\ing[]{}{lait}
Dissoudre le carbonate dans un peu de lait

\newstep
Ajouter à la pâte

\ing[433]{g}{farine}
Ajouter et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
\newstep
Laisser reposer la pâte une nuit au frigo

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Former les croquets (2.5 cm x 10 cm x 7 mm (épaisseur))

\newstep
Saupoudrer les croquets de sucre et passer le rouleau à pâtisserie dessus.

\newstep
Cuire les croquets à 180 degrés 10-12 minutes.
\end{recipe}
