\begin{recipe}{Toast aux champignons et aux herbes}{4 portions}{30 minutes}
\index{Toast aux champignons}

\ing[8]{}{Toast}
Griller 

\ing[1]{cc}{Beurre}
Faire fondre dans une casserole 

\ing[600]{g}{Champignons mélangés}
Ajouter et faire suer

\ing[2]{cs}{Vin blanc sec}
Ajouter et laisser réduire entièrement

\ing[\fr12]{dl}{Bouillon de légumes}
\ing[1]{cs}{Thym haché}
\ing[1]{cs}{Persil plat}
\ing[2]{cs}{Fromage frais aux herbes}
Ajouter et chauffer

\ing[1]{cc}{Sel}
\ing[]{}{Poivre}
Assaisonner

\newstep
Répartir le mélange de champignons sur les toasts

\conseil
servir avec une salade verte
\end{recipe}