\begin{recipe}{Tarte au vin cuit}{Moule de 30 cm de diamètre}{10 minutes + 20 minutes cuisson}
\index{Tarte!au vin cuit}

\ing[2]{dl}{Lait}
\ing[2]{cs}{Farine}
\ing[1]{}{Œuf}
\ing[2]{cs}{Sucre brut}
\ing[1]{dl}{Crème}
\ing[1\fr12]{dl}{Vin cuit}
Bien mélanger le tout dans une terrine

\newstep
Foncer une plaque avec une pâte brisée, piquer la pâte et la recouvrir
de l'appareil.

\newstep
Cuisson à four chaud à 220\degrees pendant 20 minutes.
\end{recipe}