\begin{recipe}{Courgettes aux olives}{Pour 4 portions}{10 minutes + 15 
minutes cuisson}
\index{Courgettes aux olives}

\ing[1]{kg}{Courgettes}
Laver, couper en tranches fines

\ing[4]{cc}{Huile d'olive}
\ing[1]{}{Oignon haché}
\ing[2]{gousses}{Ail hachées}
Ajouter et bien mélanger

\ing[]{}{Poivre}
\ing[]{}{Sel}
Assaisonner

\newstep
Faire cuire dans une poêle et remuer de temps en temps

\ing[2]{cs}{Vin blanc sec}
\ing[10]{}{Olives vertes dénoyautées}
\ing[4]{}{Olives noires dénoyautées}
\ing[2]{cs}{Herbes de Provence}
Incorporer et laisser cuire 15 minutes
\end{recipe}