\begin{recipe}{Tarte aux poires}{moule 30 cm de diamètre}{10minutes + 35
minutes}
\index{Tarte!aux poires}

\ing[1]{}{pâte brisée abaissée}
Foncer dans un moule à tarte graissé et piquer le fond

\ing[4]{cs}{noisettes moulues}
Couvrir le fond

\ing[5-6]{}{poires}
Peler, couper en quartiers et disposer sur la pâte

\ing[2]{}{oeufs}
\ing[4]{cs}{sucre}
\ing[2\fr12]{dl}{crème}
Mélanger dans un bol et verser sur les poires

\newstep
Cuisson 35 minutes au four à 180 degrés

\end{recipe}