\begin{recipe}{Emincés poulet saveur d'Orient}{2 portions}{10 minutes + 20 minutes}
\index{Poulet!saveur d'Orient}
\ing[2]{escalopes}{Poulet}
Découper les escalopes de poulet en petits morceaux équivalents
\ing[]{}{Paprika}
\ing[]{}{Sel}
\ing[]{}{Poivre}
Assaisonner et réserver.
\ing[\fr12]{}{Poivron vert}
\ing[\fr12]{}{Poivron jaune}
\ing[1]{}{Tomate}
Découper les poivrons et la tomate en fines lamelles. Les réserver.
\ing[200]{g}{Riz basmati}
Porter à ébullition une casserole d'eau salée, y faire cuire le riz basmati pendant environ 15-20 minutes.
\ing[2]{cs}{Huile d'olive}
Verser dans un wok chauffé à moyenne chaleur.
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Ajouter les morceaux de poivrons et tomates. Laisse cuire à 2 à 3 minutes
\ing[2]{cs}{Sauce soja}
\ing[2]{cs}{Sauce nuoc nam}
Arroser 
\newstep
A feux doux, ajouter les morceaux de poulet au wok.
\ing[]{}{Thym}
Ajouter et laisser mijoter pendant environ 10 minutes en remuant régulièrement. 
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SURTOUT NE PAS SALER.
\ing[25]{cl}{Crème fraiche}
Lorsque le poulet a bien doré, mettre la crème fraîche épaisse,  
\ing[]{}{Ciboulette}
Y découper de la ciboulette
\ing[2]{cs}{Paprika}
Saupoudrer à nouveau légèrement de paprika.
\newstep
Laisser mijoter 5 minutes puis éteindre le feu. Laisser reposer la préparation.
\newstep
Égoutter le riz.
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Préparer les assiettes avec 1 portion de riz arrosé d'un filet d'huile d'olive y verser la préparation au poulet.
%problème d'alignement arrive sous le numéro de la page!!!!!ARG!
\end{recipe}