\begin{recipe}{Bricelets}{50-60 pièces}{10 minutes + 2 heures}
\index{Bricelets}

\ing[550]{g}{Farine}
\ing[350]{g}{Sucre}
\ing[1]{pincée}{Sel}
Mélanger dans une terrine

\ing[\fr12]{l}{Crème fraiche}
\ing[\fr12]{l}{Vin ou cidre fermenté}
\ing[]{}{Kirsch}
Ajouter et mélanger au fouet.

\newstep
Laisser reposer la masse 2 heures au frais, à couvert.

\newstep
Cuire avec le fer à Bricelets, puis les rouler

\conseil
Conserver dans une boite en métal bien fermée
\end{recipe}