\begin{recipe}{Tiramisu aux pommes}{6 portions}{25 minutes + 2 heures}
\index{Tiramisu!aux pommes}

\ing[4]{}{Pommes}
Peler, couper en morceaux
\ing[3]{cs}{Sucre}
\ing[1]{cc}{Canelle}
\ing[2]{cs}{Eau}
\ing[3]{cs}{Calvados}
Mettre dans une casserole, chauffer et laisser fondre les pommes

\ing[500]{g}{Mascarpone}
\ing[4]{}{Flan vanille}
Mélanger dans un bol

\ing[1]{paquet}{Biscuit à la cuillère}
\ing[4]{cl}{Calvados}
Tremper les biscuits un à un dans le calvados et les disposer au fond 
d'un plat.
\newstep
Verser la moitié de la compote sur les biscuits, puis la moitié de la crème
de mascarpone.

\ing[10]{}{Speculoos}
Emietter et disposer pour faire une nouvelle couche
\newstep
Verser le reste de la compote et finir par une couche de crème.

\newstep
Mettre au frigo au moins 2 heures.

\end{recipe}