\begin{recipe}{Toast aux champignons et aux herbes}{4 portions}{30 minutes}
\index{Toast aux champignons et aux herbes}

\ing[8]{}{toast}
Griller 

\ing[1]{cc}{beurre}
Faire fondre dans une casserole 

\ing[600]{g}{champignons mélangés}
Ajouter et faire suer

\ing[2]{cs}{vin blanc sec}
Ajouter et laisser réduire entièrement

\ing[\fr12]{dl}{bouillon de légumes}
\ing[1]{cs}{thym haché}
\ing[1]{cs}{persil plat}
\ing[2]{cs}{fromage frais aux herbes}
Ajouter et chauffer

\ing[1]{cc}{sel}
\ing[]{}{poivre}
Assaisonner

\newstep
Répartir le mélange de champignons sur les toasts

\conseil
servir avec une salade verte
\end{recipe}
