\documentclass{book}

\usepackage[a5paper,margin=2cm]{geometry}
\usepackage[french]{babel}
\usepackage[nostepnumber]{cuisine2}
\usepackage{graphicx}
\usepackage{makeidx}
\usepackage[utf8]{inputenc}

\makeindex

\begin{document}

\input{chapters/title.tex}

\tableofcontents

\chapter{Salades}
\newpage
\input{chapters/salades.tex}

\chapter{Pâtes}
\newpage
\input{chapters/pates.tex}

\chapter{Riz}
\newpage
\input{chapters/riz.tex}

\chapter{Pommes de terre}
\newpage
\input{chapters/patate.tex}

\chapter{Tartes et Quiches}
\newpage
\input{chapters/quiches.tex}

\chapter{Mets exotiques}
\newpage
\input{chapters/exotiques.tex}

\chapter{Poissons et Fruits de Mer}
\newpage
\input{chapters/poissons.tex}

\chapter{Mets divers}
\newpage
\input{chapters/divers.tex}

\chapter{Boissons}
\newpage
\input{chapters/boissons.tex}

\chapter{Desserts}
\newpage
\input{chapters/desserts.tex}

\printindex

\end{document}