\begin{recipe}{Tarte aux poires}{Moule 30 cm de diamètre}{10minutes + 35
minutes}
\index{Tarte!aux poires}

\ing[1]{}{Pâte brisée abaissée}
Foncer dans un moule à tarte graissé et piquer le fond

\ing[4]{cs}{Noisettes moulues}
Couvrir le fond

\ing[5-6]{}{Poires}
Peler, couper en quartiers et disposer sur la pâte

\ing[2]{}{Œufs}
\ing[4]{cs}{Sucre}
\ing[2\fr12]{dl}{Crème}
Mélanger dans un bol et verser sur les poires

\newstep
Cuisson 35 minutes au four à 180\degrees

\end{recipe}