\begin{recipe}{Pâtes aux olives}{4 personnes}{20 minutes}
\index{Pâtes!aux olives}

\ing[500]{g}{pâtes}
Cuire dans de l'eau salée emph{al dente}

\ing[1]{cs}{huile}
Chauffer dans une casserole

\ing[1]{}{oignon}
Hacher finement

\ing[2]{gousses}{ail}
Presser

\ing[\fr12]{}{poivron rouge}
Laver et couper en lanières

\newstep
Faire revenir l'ail, l'oignon et le poivron

\ing[220]{g}{olives vertes farcies au poivron}
Incorporer et laisser mijoter un court instant

\ing[2\fr12]{dl}{crème fouettée}
\ing[\fr14]{cc}{sel}
\ing[]{}{poivre}
Incorporer et assaisonner

\newstep
Verser la sauce sur les pâtes

\end{recipe}