\begin{recipe}{Gazpacho}{4 portions}{}
\index{Gazpacho}

\ing[1,5]{kg}{De tomates mures} Peler les tomates et couper en petits morceaux.
\ing[1]{ }{Concombre} Peler le concombre et couper en petits morceaux.
\ing[1]{ }{Poivron} Couper en morceaux
\ing[1]{ }{Œuf} Cuire l'oeuf dur et couper l'oeuf en petits morceaux.
\ing[3]{tranches}{Pain dur} Couper en morceaux
\ing[2]{dents}{Ail} Couper en morceaux
\ing[1]{petit verre}{Eau} Ajouter
\ing[1]{tombée}{Huile d'olive} Ajouter et Mixer le tout afin d'obtenir un mélange épais. 

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Passer le mélange au chinois.
\ing[1]{petite tasse}{Vinaigre} Ajouter
\ing[ ]{ }{Sel} 
\ing[ ]{ }{Poivre} 
\ing[ ]{ }{Tabasco} Ajuster l'assaisonnement

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Réserver au frigo 2-3 heures
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Servir bien froid.

\end{recipe}
