\begin{recipe}{Chili con Carne}{4 portion}{35 minutes}
\index{Chili con carne}

\ing[]{}{Beurre à rôtir}
Chauffer à feu vif dans une poêle.

\ing[400]{g}{Viande de boeuf hachée}
Verser dans la poêle et rissoler.

\newstep
Réserver et réduire la chaleur

\ing[2]{}{Oignons}
Hacher finement

\ing[2]{gousses}{Ail}
Hacher finement

\newstep
Étuver dans la poêle et rajouter la viande.

\ing[1]{cc}{Piment}
\ing[1]{cc}{Sel}
\ing[]{}{Poivre}
Assaisonner la viande.

\ing[2]{dl}{Bouillon}
Verser dans la poêle, laisser mijoter environ 10 minutes.

\ing[400]{g}{Tomates}
Ajouter, laisser mijoter encore environ 10 minutes.

\ing[400]{g}{Haricots blancs}
Rincer et égoutter.

\ing[400]{g}{Haricots rouges}
Rincer et égoutter.

\newstep
Ajouter et chauffer.

\ing[]{}{Piment en poudre}
\ing[]{}{Sel}
\ing[]{}{Poivre}
Assaisonner.
\conseil
Remplacer la moitié du bouillon par du vin rouge.
\end{recipe}
